Det blir enklare att välja en livsmedelsgrossist när det första samtalet handlar om det faktiska inköpsbehovet och inte bara om priset. Ett café, en butik, ett cateringföretag och en regional distributör kan köpa liknande varor, men har olika krav på leveranser, lagerutrymme och ersättningsprodukter.

Välja en livsmedelsgrossist i Australien

Beskriv beställningen före prisjämförelsen

Gör en kort inköpslista innan du ber om pris. Dela upp varor i rumstempererade, kylda och frysta produkter, ange lämpliga förpackningsstorlekar och förväntad veckovolym. Lägg till leveransområde, mottagningstider och dagar då verksamheten inte kan ta emot gods. Då kan leverantören bedöma om rutt, fordon och leveransfönster är praktiska.

Jämför återkommande tillgänglighet

En stor katalog hjälper bara om den innehåller varor som kunderna köper regelbundet. Fråga vilka artiklar som normalt finns i lager, hur ersättningar föreslås och hur säsongsförändringar meddelas. Restauranger bör ange ingredienser som inte kan bytas utan att menyn ändras. Butiker bör bekräfta den produkt- och förpackningsinformation som personalen behöver.

Kom överens om leverans och undantag

För temperaturkänsliga varor bör ni komma överens om emballage, leverans och kontroll vid mottagandet. Fråga om sista tid för ändringar, minsta beställning, avgifter, leveransbevis och rutinen vid brist eller skadat kolli. En pålitlig hantering av undantag är viktigare än ett löfte om att inget kan gå fel.

Prova med en realistisk första beställning

Den första beställningen bör testa offert, bekräftelse, ankomsttid, varornas skick, faktura och svar på en fråga. Jämför resultatet med inköpslistan, inte enbart med rubrikpriset. Fungerar processen med en realistisk orderstorlek kan ni diskutera en återkommande leveransplan.

Se livsmedelsproducenter och grossister som betjänar Australien på Business Communicator för att jämföra relevanta företag och börja en tydlig förfrågan.