Memilih pemborong makanan menjadi lebih mudah apabila perbualan pertama tertumpu pada keperluan pembelian sebenar, bukan harga semata-mata. Kafe, kedai runcit, syarikat katering dan pengedar serantau mungkin membeli produk yang sama, tetapi jadual penghantaran, ruang simpanan dan kemampuan menerima barang gantian mereka berbeza.

Cara memilih pemborong makanan di Australia

Terangkan pesanan sebelum membandingkan harga

Sediakan senarai pembelian yang ringkas sebelum meminta harga. Asingkan barangan suhu bilik, sejuk dan beku; nyatakan saiz bungkusan yang sesuai serta jumlah mingguan yang dijangka. Masukkan kawasan penghantaran, waktu menerima barang dan hari apabila premis tidak dapat menerima penghantaran. Ini membolehkan pembekal menilai sama ada laluan, kenderaan dan tempoh penghantaran adalah praktikal.

Bandingkan ketersediaan yang berterusan

Katalog yang besar hanya berguna jika mengandungi barang yang dibeli pelanggan secara tetap. Tanyakan produk yang biasanya ada dalam stok, cara barang gantian dicadangkan dan cara perubahan bermusim dimaklumkan. Perniagaan makanan perlu mengenal pasti bahan yang tidak boleh diganti tanpa mengubah menu. Peruncit pula perlu mengesahkan maklumat produk dan pembungkusan yang diperlukan oleh pasukan sebelum barang tiba.

Persetujui penghantaran dan pengendalian pengecualian

Bagi barang yang peka suhu, persetujui cara pembungkusan, penghantaran dan pemeriksaan semasa penerimaan. Tanyakan masa akhir untuk perubahan, pesanan minimum, caj, bukti penghantaran serta proses melaporkan kekurangan atau kotak rosak. Proses yang boleh dipercayai untuk menangani pengecualian lebih penting daripada janji bahawa masalah tidak akan berlaku.

Uji dengan pesanan pertama yang realistik

Pesanan pertama perlu menguji sebut harga, pengesahan, masa ketibaan, keadaan produk, invois dan jawapan kepada soalan. Bandingkan hasil dengan senarai keperluan, bukan hanya harga utama. Jika proses berfungsi pada saiz pesanan yang realistik, jadual bekalan tetap boleh dibincangkan.

Lihat pengeluar dan pemborong makanan yang melayani Australia di Business Communicator untuk membandingkan perniagaan berkaitan dan memulakan pertanyaan yang jelas.