Elintarviketukun valitseminen on helpompaa, kun ensimmäinen keskustelu koskee todellista ostotarvetta eikä vain hintaa. Kahvila, myymälä, pitopalvelu ja alueellinen jakelija voivat ostaa samankaltaisia tuotteita, mutta niiden toimitusrytmi, varastotila ja mahdollisuus hyväksyä korvaavia tuotteita ovat erilaiset.

Elintarviketukun valitseminen Australiassa

Kuvaile tilaus ennen hintavertailua

Laadi lyhyt ostoslista ennen kuin pyydät hintaa. Erota huoneenlämmössä säilyvät, jäähdytetyt ja pakastetut tuotteet, ilmoita sopivat pakkauskoot ja arvioitu viikoittainen määrä. Kerro myös toimitusalue, tavaran vastaanottoajat ja päivät, jolloin toimipaikka ei voi vastaanottaa lähetystä. Näin toimittaja voi arvioida reitin, ajoneuvon ja toimitusajan käytännöllisyyden.

Vertaa jatkuvaa saatavuutta

Laajasta luettelosta on hyötyä vain, jos siinä on tuotteita, joita asiakkaat ostavat säännöllisesti. Kysy, mitä tuotteita on tavallisesti varastossa, miten korvaavia tuotteita ehdotetaan ja miten kausivaihteluista ilmoitetaan. Ravintolan kannattaa nimetä ainekset, joita ei voi vaihtaa muuttamatta ruokalistaa. Myymälän tulee varmistaa tuotetta ja pakkausta koskevat tiedot, joita tiimi tarvitsee ennen toimitusta.

Sopikaa toimituksesta ja poikkeuksista

Lämpötilaherkille tuotteille on sovittava pakkaamisesta, toimituksesta ja vastaanottotarkastuksesta. Kysy muutosten määräajasta, vähimmäistilauksesta, maksuista, toimitustodistuksesta ja menettelystä, jos tuotteita puuttuu tai laatikko on vahingoittunut. Luotettava poikkeusten käsittely on tärkeämpää kuin lupaus siitä, ettei ongelmia koskaan synny.

Kokeile realistisella ensimmäisellä tilauksella

Ensimmäisen tilauksen tulee testata tarjous, vahvistus, saapumisaika, tuotteiden kunto, lasku ja vastaus kysymykseen. Vertaa tulosta ostoslistaan, älä vain otsikkohintaan. Kun prosessi toimii realistisella tilausmäärällä, voitte keskustella säännöllisestä toimitusaikataulusta.

Katso Australiaa palvelevia elintarvikevalmistajia ja tukkuliikkeitä Business Communicatorissa, vertaile sopivia yrityksiä ja aloita selkeä tiedustelu.