Valget af en fødevaregrossist bliver lettere, når den første samtale tager udgangspunkt i virksomhedens reelle indkøb og ikke kun i en pris pr. kasse. En café, en butik, et cateringkøkken og en regional distributør kan købe lignende varer, men deres behov for leveringsvinduer, lagerplads og erstatningsvarer er forskellige.

Vælg en fødevaregrossist i Australien

Beskriv ordren før priserne sammenlignes

Lav en kort indkøbsliste, før du beder om et tilbud. Adskil holdbare, kølede og frosne varer, og angiv passende pakningsstørrelser samt forventet ugentlig mængde. Tilføj leveringsområde, tidspunkter for varemodtagelse og de dage, hvor virksomheden ikke kan modtage varer. Så kan leverandøren vurdere, om rute, køretøj og leveringstid passer til opgaven.

Sammenlign stabil varetilgængelighed

Et stort katalog hjælper kun, hvis det dækker de varer, kunderne køber regelmæssigt. Spørg hvilke produkter der normalt er på lager, hvordan alternativer foreslås, og hvordan sæsonændringer meldes ud. Serveringssteder bør udpege ingredienser, der ikke kan erstattes uden at ændre menuen. Butikker bør afklare, hvilke oplysninger om produkt og emballage teamet behøver, før varerne ankommer.

Aftal levering og håndtering af afvigelser

For temperaturfølsomme varer bør I afklare emballering, levering og kontrol ved modtagelsen. Spørg om frister for ændringer, minimumsordre, gebyrer, leveringsbevis og fremgangsmåde ved mangler eller beskadigede kasser. En klar rutine for afvigelser er mere værd end et løfte om, at intet kan gå galt.

Afprøv samarbejdet med en realistisk første ordre

Den første ordre bør teste tilbuddet, ordrebekræftelsen, ankomsttid, varernes stand, fakturaen og svaret på et spørgsmål. Sammenlign resultatet med indkøbslisten og ikke kun med prisen i overskriften. Når processen fungerer ved en realistisk ordrestørrelse, kan I tage stilling til en fast leveringsplan.

Se fødevareproducenter og grossister, der betjener Australien, på Business Communicator for at sammenligne relevante virksomheder og indlede en tydelig forespørgsel.